安裝抽油煙機的目的是減少室內(nèi)污染，因此在選擇機型時首先就要選擇排煙效率高的。一般來說，油煙機的功率越大，排風(fēng)量越大，排出的油煙也就越多。油煙機的牌子和款式很多，在挑選吸油煙機時，應(yīng)該注意哪些問題呢？

  首先要選擇排煙率高的。我們知道廚房油煙對人體的呼吸系統(tǒng)會產(chǎn)生傷害，有資料顯示，我國因呼吸系統(tǒng)疾病而死亡者占各類死亡原因的首位，煤煙型氟中毒，砷中毒已成為某些地區(qū)居民的地方病。安裝抽油煙機的目的就是為了在烹飪中抽走油煙，減少室內(nèi)污染，因此在選擇機型時首先就要選擇排煙效率高的。

  其次，要選擇負(fù)壓大的。因為抽油煙機的負(fù)壓越大，吸煙能力越強。如您所述，目前市場上的抽油煙機分為平板式、半深型、深型和柜式等類型，它們因結(jié)構(gòu)的不同產(chǎn)生的“負(fù)壓區(qū)”也不同，大多數(shù)深型抽油煙機的負(fù)壓區(qū)域約為0.14立方米，其排煙效率為60%左右，柜式抽油煙機的負(fù)壓區(qū)域約為0.32立方米，排煙效率大于95%。但由于柜式油煙機采用了三面封閉的形式，所以在外觀上沒有吊掛式顯得豪華。

  要選擇各項技術(shù)指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)的。目前全國生產(chǎn)抽油煙機的廠家400余家，其中有些是十幾個人組成的小作坊式的生產(chǎn)廠，一些產(chǎn)品沒有經(jīng)過國家權(quán)威部門認(rèn)證。因此消費者在選擇時一定要注意選擇產(chǎn)品質(zhì)量有保證的產(chǎn)品。

  抽油煙機按外觀主要分為三種：一是中式煙機，二是頂吸式煙機，三是側(cè)吸式。下面簡單對比一下它們的優(yōu)缺點：

  1、中式油煙機：細(xì)分為淺吸式和深吸式。淺吸式就是普通排氣扇，是直接把油煙排到室外，現(xiàn)在用的人比較少。深吸式煙機最大的問題是占用空間，噪音大，容易碰頭，清洗不方便。

  2、頂吸式抽油煙機：中式可分薄型及簡型。簡型中又分深型及亞深型。利用多層油網(wǎng)過濾，增加電機功率以達(dá)到最佳效果。特點是：外觀漂亮，但價格較貴。

  3、側(cè)吸式油煙機：優(yōu)點是不容易碰頭，外觀時尚，年輕人都喜歡，缺點是吸力小，容易積油。

  側(cè)吸式煙機吸油面積大，距離油煙較近，多采用空氣動力學(xué)和流體力學(xué)設(shè)計，先利用油煙分離板把油煙分離然后再排出干凈空氣的原理，排出干凈空氣不污染環(huán)境，不滴油不碰頭，抽油煙效果好抽，吸油煙率都在99%以上（其實好多都達(dá)不到），電機不粘油使用壽命長，清洗方便，特別適合中國廚房的旺油猛火。

  側(cè)吸式是風(fēng)柜的進(jìn)風(fēng)口和風(fēng)輪在垂直面上，出風(fēng)口在水平面上，它利用內(nèi)腔形成了一個巨大的煙氣緩沖區(qū)，產(chǎn)生一定的風(fēng)壓，排出煙氣的壓力較大，排煙徹底，且油路控制比較容易。

  直吸式（頂吸式）則風(fēng)柜的進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口都在水平面上，利用油煙上升原理，直接將煙氣收縮到進(jìn)風(fēng)口過濾后排出機外，但油路控制略差，需其它技術(shù)輔助引導(dǎo)油污回流。